שווקים באמסטרדם: מה לאכול, מה לקנות ומאיזה כדאי לוותר

אפשר לראות את אמסטרדם דרך המוזיאונים שלה, ואפשר לראות אותה דרך השווקים. השנייה זולה יותר, אותנטית יותר, ולרוב מעניינת יותר — כי בשווקים אתם רואים את מי שגר בעיר, לא את מי שמבקר בה.

לאמסטרדם יש למעלה מ־20 שווקי רחוב קבועים. חלקם מלכודות תיירים, וחלקם מקומות שבהם אמסטרדמים אמיתיים קונים ירקות ביום שלישי בבוקר. המדריך הזה מפריד בין השניים ואומר לכם בדיוק לאן ללכת, מתי, ומה לקנות.

אלברט קאופמרקט — הגדול והחשוב

אם יש לכם זמן לשוק אחד בלבד, זה השוק. אלברט קאופמרקט פועל ברחוב אלברט קאופסטראט בשכונת דה־פיינפ מאז 1905, ועם כ־250 דוכנים לאורך קילומטר הוא השוק היומי הגדול בהולנד ואחד הגדולים באירופה.

שעות ומיקום

השוק פתוח שני עד שבת, 9:00 עד 17:00. סגור בימי ראשון. מגיעים בטראם 4 או 24 לתחנת Stadhouderskade או Marie Heinekenplein, או בהליכה של כ־15 דקות מכיכר המוזיאונים.

מה לאכול שם

זו הסיבה האמיתית לבוא. ארבעה דברים חובה:

סטרופוואפל טרי — דוכני הוואפל מכינים אותם במקום, והפרש הטעם בין ואפל שיצא מהמכבש לפני 30 שניות לבין אחד מקופסה בסופר הוא עצום. מחיר: 2–3 יורו.

הרינג — דוכן הדגים בשוק מגיש הרינג הולנדי קלאסי עם בצל וחמוצים, בסביבות 4 יורו. אם זו הפעם הראשונה שלכם, בקשו אותו בלחמנייה (broodje haring) — קל יותר להתחיל ככה.

קיבלינג — נתחי דג לבן מטוגנים בבלילה עם רוטב שום, בערך 6–8 יורו למנה. זה חטיף הרחוב ההולנדי שאף אחד לא מספר לכם עליו והוא מצוין.

גבינה — דוכני הגבינות מוכרים חתיכות מ־Old Amsterdam ומגאודה מיושנת במחירים שהם כשליש ממה שתשלמו בחנויות התיירים ליד כיכר דאם. אפשר לטעום לפני שקונים.

מה לא לקנות

הבגדים והאלקטרוניקה בשוק הם ברובם סחורה זולה. הפרחים כאן זולים ויפים אבל אי אפשר להטיס בצל צבעוני הביתה בלי אישור פיטוסניטרי — ראו על כך בהמשך.

ווטרלופליין — שוק הפשפשים

ווטרלופליין הוא שוק הפשפשים הוותיק של אמסטרדם, פועל במקומו הנוכחי מאז 1893, וזה השוק עם האופי החזק ביותר בעיר.

מה מוצאים

בגדי יד שנייה ווינטג’ (זה החוזק המרכזי), תקליטי ויניל, מצלמות ישנות, ספרים, פוסטרים, חלקי אופניים, ומדי פעם משהו באמת מעניין. המחירים ניתנים למיקוח — לא במידה קיצונית, אבל 10–20% הנחה על פריט יקר זה סביר לחלוטין.

מתי

שני עד שבת, 9:30 עד 18:00. סגור בראשון. הימים הטובים ביותר הם שישי ושבת, כשמספר הדוכנים גדול יותר.

השוק נמצא ממש ליד המוזיאון ההיסטורי היהודי, בית הכנסת הפורטוגזי ואנדרטת השמות — כך שהוא משתלב בצורה טבעית במסלול הרובע היהודי באמסטרדם. אפשר לשלב את השניים באותו בוקר.

בלומנמרקט — שוק הפרחים הצף

זהו השוק הכי מצולם והכי שנוי במחלוקת בעיר. הוא פועל על תעלת הסינחל מאז 1862, והדוכנים בנויים על סירות מעוגנות — מה שהופך אותו לשוק הפרחים הצף היחיד בעולם.

ההסתייגות

נהיה כנים: בעשור האחרון השוק הפך לתיירותי מאוד, וחלק ניכר מהדוכנים מוכרים מזכרות ולא פרחים. עדיין — הוא יפה, הוא במרכז, הכניסה חינם, וזו עצירה של 15 דקות שמשתלבת בכל מסלול.

בצלי צבעונים — מה מותר להביא הביתה

זו השאלה שהכי חוזרת. בצלי פרחים שנמכרים באריזות עם תו phytosanitary certificate מאושרים לייצוא, וישראל מתירה הכנסה של בצלים ארוזים ומאושרים בכמות ביתית. חפשו את הסימון על האריזה לפני שאתם קונים — הדוכנים יודעים בדיוק על מה מדובר ומסמנים את החבילות המתאימות. בצלים בתפזורת בלי אריזה מסומנת עלולים להיתפס במכס.

מחיר סביר לחבילה של 15–20 בצלים מסומנים הוא 5–8 יורו. אם מציעים לכם 3 חבילות ב־10 יורו — זו כנראה סחורה באיכות נמוכה.

מי שבא בעונת הצבעונים (סוף מרץ עד אמצע מאי) ורוצה לראות את הדבר האמיתי ולא דוכן — כדאי לשלב את קוקנהוף באותו טיול.

ארבעה שווקים שהמקומיים הולכים אליהם

נורדרמרקט

בכיכר שליד כנסיית נורדרקרק ביורדאן. בשבת בבוקר (9:00–16:00) זה שוק אורגני — פירות, ירקות, לחמים ואוכל מוכן ברמה גבוהה. בשני בבוקר זה שוק בדים ובגדי וינטג’. השבת היא היום הטוב יותר, וזה אחד המקומות היפים בעיר לארוחת בוקר.

טן קאטה מרקט

ברחוב Ten Katestraat בשכונת אאוד־ווסט. שוק שכונתי לכל דבר — כמעט בלי תיירים, מחירים נמוכים, ומבחר אתני רחב שמשקף את הרכב האוכלוסייה של השכונה. פתוח שני עד שבת, 9:00 עד 17:00.

דאפרמרקט

ברחוב Dappertraat במזרח העיר. שוק רב־תרבותי עם דגש חזק על מטבחים סורינאמי, טורקי ומרוקאי. אם אתם רוצים לאכול משהו שאינו הולנדי ואינו תיירותי, זה המקום. שני עד שבת, 9:00–17:00.

ספואימרקט

בכיכר Spui. ביום שישי — שוק ספרים עתיקים; ביום ראשון — שוק אמנות עם ציירים מקומיים. שניהם קטנים, שניהם נחמדים, ושניהם ממוקמים במרכז המוחלט של העיר.

איך לשלב שווקים במסלול של יומיים־שלושה

השווקים סגורים ברובם בימי ראשון, ולכן הם מארגנים את המסלול יותר משנדמה. הצעה מעשית:

יום שבת בבוקר: נורדרמרקט ליורדאן ולארוחת בוקר, ואז הליכה דרך התעלות המערביות. אחר הצהריים — ווטרלופליין (היום הכי חזק שלו).

יום חול בבוקר: אלברט קאופ בשעה 10:00, לפני העומס. משם הליכה של רבע שעה לכיכר המוזיאונים.

יום ראשון: היום שבו רוב השווקים סגורים — נצלו אותו למוזיאונים או לשיט בתעלות. לתיאום כרטיסים מראש למוזיאונים המרכזיים ראו את כרטיסי המוזיאונים באמסטרדם ואת שיט התעלות באמסטרדם.

מי שמתכנן כמה אטרקציות בימים ספורים כדאי שיבדוק אם כרטיס I amsterdam City Card משתלם לו — יש לנו על כך השוואה מפורטת מול המוזיאומקארט.

לחיפוש כרטיסים וסיורים בתאריכים שלכם:

שמונה כללים לשוק באמסטרדם

1. מזומן. חלק גדול מהדוכנים לא מקבל כרטיסי אשראי זרים, ורבים עובדים רק עם כרטיסי חיוב הולנדיים. קחו 30–50 יורו במזומן.

2. בואו מוקדם. בין 9:00 ל־11:00 השוק עובד ברמה שלו, המבחר מלא ואין תורים.

3. או בואו ממש מאוחר. בשעה האחרונה לפני הסגירה דוכני המזון הטרי מורידים מחירים כדי לא לזרוק.

4. אל תעצרו באמצע. שווקי אמסטרדם צרים והתנועה זורמת. לעצור לצלם באמצע המעבר זו הדרך המהירה ביותר לקבל מבט מנהל.

5. שימו לב לאופניים. גם ברחוב שוק, אופניים חוצים. פרטים על התנהלות בעיר יש במדריך האופניים באמסטרדם.

6. מיקוח — רק בפשפשים. בווטרלופליין זה מקובל. בדוכן ירקות זה לא.

7. שקית משלכם. בהולנד גובים על שקיות, וזה נחשב לא יפה לבקש אחת.

8. בדקו את היום. כמעט כל השווקים סגורים בראשון, וחלקם גם בשני.

שווקים עונתיים ומיוחדים

מעבר לשווקים הקבועים, יש באמסטרדם כמה אירועי שוק שמתקיימים רק בתאריכים מסוימים — ואלה לרוב החוויות הכי בלתי נשכחות.

ורייימרקט ביום המלך

ב־27 באפריל, יום המלך, כל אמסטרדם הופכת לשוק פשפשים ענק. זה היום היחיד בשנה שבו כל אזרח רשאי למכור מה שירצה ברחוב בלי רישיון ובלי מס. משפחות פורשות שמיכות על המדרכה ומוכרות את תכולת המחסן, ילדים מוכרים צעצועים ומנגנים תמורת מטבעות. המחירים מגוחכים — ספר ביורו, מעיל בחמישה. השכונות הטובות ביותר לזה הן יורדאן ואאוד־זאוד, והפעילות מתחילה כבר ב־6:00 בבוקר. פרטים מלאים במדריך יום המלך שלנו.

שווקי חג המולד

אמסטרדם אינה עיר שוקי חג המולד הגדולה של אירופה — לזה נוסעים לקלן או למאסטריכט — אבל בין סוף נובמבר לסוף דצמבר יש כמה שווקים קטנים ונעימים, בעיקר סביב מוזאומפליין וברמברנדטפליין. הכניסה חינם והדוכנים מוכרים גלוויין (יין מתובל חם) בסביבות 4 יורו.

שוק הספרים בספואי

כל יום שישי לאורך כל השנה, 10:00–18:00. סוחרי ספרים משומשים ועתיקים מכל הולנד. אם אתם מחפשים מפה עתיקה של אמסטרדם או הדפס ישן, זה המקום הנכון — ולא חנויות המזכרות.

כמה זה עולה: תקציב ליום שווקים

אחד היתרונות הגדולים של יום שווקים הוא שהוא זול משמעותית מיום מוזיאונים. הנה חישוב ריאלי לאדם:

ארוחת בוקר בנורדרמרקט: קפה ומאפה — 7–9 יורו.
אוכל רחוב באלברט קאופ: סטרופוואפל, קיבלינג ולחמנייה עם הרינג — כ־14 יורו.
גבינה לקחת הביתה: 200 גרם גאודה מיושנת — 6–9 יורו.
תחבורה: כרטיס יומי לתחבורה ציבורית — כ־9 יורו, או 0 אם אתם הולכים ברגל.
סה”כ: בסביבות 35 יורו ליום מלא, כולל שתי ארוחות. לשם השוואה, שני מוזיאונים מרכזיים לבדם עולים כ־45 יורו.

למי שמתכנן תקציב כולל לטיול, יש לנו פירוט מלא בכמה עולה טיול בהולנד.

נגישות, ילדים וגשם

עם ילדים: אלברט קאופ עובד מצוין — יש אוכל בכל צעד, וילדים אוהבים את דוכני הוואפל והגבינות. ווטרלופליין פחות, כי הוא צפוף ואין בו הרבה מה לעשות לילד קטן. רעיונות נוספים יש באמסטרדם עם ילדים.

נגישות: כל השווקים ברמת רחוב ונגישים לכיסא גלגלים מבחינת שיפוע, אבל בשעות העומס הצפיפות מקשה מאוד. בואו בין 9:00 ל־10:30.

גשם: השווקים פועלים גם בגשם — הדוכנים מקורים — אבל מספר הדוכנים יורד וההנאה יורדת איתו. אם היום גשום לגמרי, כדאי להחליף תוכנית; יש לנו רשימת מקומות מקורים באמסטרדם ליום גשום.

שורה תחתונה

אלברט קאופ הוא השוק שאסור לפספס — בגלל האוכל, לא בגלל הסחורה. ווטרלופליין שווה אם אתם אוהבים לחטט. בלומנמרקט הוא עצירה קצרה ויפה בדרך למקום אחר. ואם אתם רוצים לראות איך אמסטרדם באמת נראית ביום שלישי בבוקר — לכו לטן קאטה או לדאפר, ותצאו עם ארוחה מצוינת בעשרה יורו.